パリの石畳風ケーキ

さつまいも 1/2

りんご 1/2

無塩バター 30g

オーガニックシュガー 万能1/2カップ

薄力粉 万能2カップ

はちみつ 大2

生クリーム 大2

<作り方>

①さつまいもとりんごを皮付きのまま1cm角に切る

②中フラにクッキングシートを敷きさつまいもとバターを入れIR7で3分、りんごを入れ1分。

③FPに卵とオーガニックシュガーを入れウィスクで10分。

薄力粉を入れパルスで10回。

④③を流し入れプレート170度で10分。

⑤ケーキを取り出しさつまいもとりんごの方を上にしておく。中フラを洗わずにはちみつと生クリームを入れてキャラメル状になるまで加熱し、ケーキにかける。