<材料>
卵2個
★メレンゲ
卵白2個
万能1
塩ひとつまみ
酢小さじ1
①FPウィスクで5分以上回す
★生地
卵黄
200小麦粉
牛乳200cc
ベーキングパウダー小さじ1
①ボウルに入れて泡立て器でしっかりまぜる
②170度のプレートであっためる
③油は薄く塗っておく
④3回に分けて
⑤卵白と卵黄パートをまぜる
⑥三分の一
⑦しっかりまぜる
三分の一は馴染むように
三分の一はさっくりと
⑧片面3分
ひっくり返して2分
コツはメレンゲ作りで一滴たりとも卵黄を入れないこと！！！
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